Un tesoro nascosto sottoterra: come si coltiva la kava
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Kava kava, 'awa, 'ava, yagona, sakau, pepe metistico (Piper methysticum): sono solo alcuni dei nomi con cui è conosciuta questa pianta unica. Da oltre 3000 anni i popoli delle isole dell'oceano Pacifico ne usano le proprietà per la guarigione, i rituali e gli incontri sociali. La cultura di bere kava ha già lasciato le sue isole d'origine: Vanuatu, Tonga, Micronesia, Fiji, Samoa, Polinesia Francese, Hawaii, e sta conquistando il mondo intero.
La kava appartiene alla famiglia delle Piperaceae. La pianta adulta è un arbusto che raggiunge fino a 4,5 m di altezza, con grandi foglie a forma di cuore. Anche se sviluppa fiori maschili e femminili, la formazione dei semi è molto rara. La kava viene coltivata perlopiù per via vegetativa, il che significa che la progenie è geneticamente identica alla pianta madre. Questo permette ai nostri coltivatori di mantenere una qualità costante dei raccolti, grazie alla quale noble kava può vantare prodotti della massima qualità.
Le talee dei nuovi arbusti sono frammenti di 15-20 cm di fusti bassi o giovani, separati dalle radici durante la raccolta. Dopo la messa a dimora, la coltivazione prosegue per 3-5 anni: solo allora le radici di kava sviluppano le qualità giuste.
Gli arbusti di kava kava crescono solo in terreni ben drenati e soffici, che garantiscono un accesso continuo di aria alle radici. Lo sviluppo è inoltre favorito da un'ombreggiatura leggera, da temperature tra 21 e 35oC, da un'umidità relativa fino al 100% e da precipitazioni annue superiori a 2000 mm.
Nella patria della kava, coltivarla è una questione d'onore per tutta la famiglia. I piccoli agricoltori indipendenti rappresentano la grande maggioranza dei coltivatori. Una coltivazione manuale e intensiva, spesso su terreni in altura, è la base della loro sussistenza ed è anche fonte di prestigio nella comunità locale.
Tornando alle radici
Perché i prodotti noble kava sono fatti solo con radici selezionate? Perché sono le radici a contenere le sostanze più attive: i kavalattoni >. I kavalattoni si distinguono per la facilità con cui attraversano la barriera ematoencefalica. Dopo aver bevuto l'estratto, la concentrazione massima di questi composti nel cervello si raggiunge dopo 45 minuti.
La sinergia dei 6 kavalattoni, che costituiscono il 96% di tutti i lattoni presenti, è responsabile dell'azione unica della kava kava. Tra questi troviamo desmetossiyangonina, diidrokavaina, yangonina, kavaina, diidrometisticina e metisticina.
Inoltre, l'azione è supportata da altri 12 lattoni minori, che costituiscono il 4% del peso totale dei kavalattoni, oltre a una piccola quantità di alcaloidi e derivati della kavaina chiamati flavokavaine.
noble kava è il prodotto di radici di kava della massima qualità. La loro azione può migliorare l'umore e stimolare l'eloquenza. Inoltre hanno un effetto calmante e possono creare uno stato mentale di beatitudine. Sono un perfetto alleato naturale per alleviare ansia e insonnia.
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