Cosa fa davvero la kava

Sei composti chiamati kavalattoni fanno la maggior parte del lavoro. Quale di loro domina in una determinata radice è ciò che separa una varietà che puoi bere a pranzo da una che ti manderà a dormire.

I sei kavalattoni

Un chemotipo si scrive con sei cifre: i sei lattoni elencati in ordine di quanto la radice ne contiene. È una classifica e niente di più. Due radici con lo stesso chemotipo possono comunque differire di parecchie volte nella potenza complessiva.

• Desmetossiyangonina (DMY): Poco caratterizzata da sola. Di solito presente in piccole quantità. Raramente è il lattone dominante in una varietà da bere.
• Diidrokavaina (DHK): Associata al rilassamento del corpo. È al primo posto in molte varietà descritte come corporee (heavy). Collegata anche alla nausea che alcuni bevitori riferiscono con la kava two-day.
• Yangonina (Y): Poco caratterizzata da sola. Studiata soprattutto per come interagisce con gli altri, più che per un effetto proprio.
• Kavaina (K): Associata all'estremo chiaro e socievole della gamma. Il lattone più spesso collegato a un effetto ansiolitico senza sedazione. Le varietà in cui è al primo posto sono quelle che il commercio chiama mentali (heady).
• Diidrometisticina (DHM): Associata a una lunga durata. Una diidrometisticina elevata è uno dei marcatori della kava two-day, insieme a una kavaina in posizione bassa.
• Metisticina (M): Associata al rilassamento muscolare. Le varietà figiane sono note per l'alto contenuto di metisticina, che è in parte il motivo per cui formano un gruppo chimico a sé.

Leggere un chemotipo

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Letto da sinistra a destra, questo codice dice: Kavaina, poi Diidrokavaina, poi Yangonina, poi Desmetossiyangonina, poi Diidrometisticina, poi Metisticina. La kavaina è in testa, quindi questa radice si colloca all'estremo mentale (heady). Il Palarasul di Espiritu Santo si vende con questo codice, ed è il profilo condiviso dalla maggior parte delle noble esportate.

Quando invece la kavaina scende al quarto posto o più in basso e la diidrometisticina sale, hai davanti kava two-day: più forte, più lunga e associata a nausea e letargia il giorno dopo. Vanuatu ne vieta del tutto l'esportazione.

Mentale, equilibrata, corporea

Mentale (heady)

Effetti concentrati nella mente: pensiero più chiaro, conversazione più facile, poco peso fisico. L'inizio tende a essere rapido. Sono le varietà da giorno, e quelle consigliate più spesso a chi beve kava per la prima volta.

Equilibrata

Una spinta alla mente e un allentamento del corpo che arrivano insieme. La maggior parte dei classici dei nakamal di Vanuatu rientra qui, ed è per questo che sono quelli che vengono esportati.

Corporea (heavy)

Rilassamento muscolare e sedazione, che spesso crescono nell'arco di trenta o quarantacinque minuti invece di arrivare tutti insieme. Kava da sera. Corporea non significa two-day: una varietà noble corporea svanisce durante la notte.

Varietà per carattere

Mentale (heady)

• Kelai, Epi, Vanuatu
• Palarasul, Espiritu Santo, Vanuatu
• Miaome, Epi, Vanuatu
• Hiwa, Hawaii Island, Hawaii
• Pouni Ono, Vava'u, Tonga

Equilibrata

• Melomelo, Ambae, Vanuatu
• Silese, Malekula, Vanuatu
• Borogu, Pentecost, Vanuatu
• Bir Kar, Espiritu Santo, Vanuatu
• Puariki, Tongoa, Vanuatu
• ʻAva Laʻau, Upolu, Samoa

Corporea (heavy)

• Borogoru, Maewo, Vanuatu
• Damu, Kadavu, Fiji
• Papa Kea, Hawaii Island, Hawaii
• Rahmwahnger, Pohnpei, Micronesia
• Feo, Santa Isabel, Solomon Islands
• Temo, Temotu, Solomon Islands

Altre 62 varietà dell'atlante non hanno alcuna descrizione pubblicata di come si bevono. Sono lasciate fuori da questa lista invece di ricevere un carattere che ci inventeremmo.

Da sapere

• La kava insieme all'alcol, e la kava con paracetamolo o altri farmaci che il fegato deve metabolizzare, sono le combinazioni collegate ai danni segnalati. Bevi l'una o l'altro.
• Un consumo intenso e prolungato è associato a una condizione cutanea reversibile, secca e squamosa, nota come dermopatia da kava, che scompare quando si smette.

Lo standard neozelandese per la kava

Stato legale della kava in ogni paese dell'UE

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