Deine Insel für alles rund um Kava.

Kava wächst in einem Gürtel des Pazifiks und fast nirgendwo sonst. Diese Seite sammelt, was sich in Dokumenten prüfen lässt: einen Sortenatlas mit Chemotypen, die aus lesbaren Quellen übernommen sind, die Einteilung in leichte (heady), ausgewogene und schwere (heavy) Kava, eine Karte der Herkunftsinseln und der verifizierten Kava-Bars sowie acht Orte, an denen Kava anders getrunken und anders genannt wird und in einem Fall ins Gesetz geschrieben wurde.

Dazu der praktische Teil: wie eine Schale (shell) aus gemahlener Wurzel und kaltem Wasser entsteht, Preise pro Kilogramm für gemahlene Wurzel und Instant-Kava, welche Händler Analysezertifikate veröffentlichen, und kurze Antworten auf die Fragen, die zuerst gestellt werden, darunter die nach der Rechtslage von Kava, das in Deutschland verschreibungspflichtig ist. Am Ende eine Liste der Quelldokumente, damit sich jede Aussage selbst prüfen lässt.

Fragen zu Kava

Wie fühlt sich Kava eigentlich an?

Entspannt und klar, nicht betrunken. Die meisten bemerken lockere Schultern und leichtere Gespräche, ohne den Faden zu verlieren. Der Mund wird innerhalb von Sekunden taub, die Wirkung selbst kommt fünfzehn bis fünfundvierzig Minuten nach dem Trinken.

Was ist ein Kava-Chemotyp, einfach erklärt?

Ein sechsstelliger Code, der die sechs Kavalactone in der Wurzel von der häufigsten bis zur seltensten ordnet. 423156 bedeutet, dass Kavain vorne liegt. Er beschreibt den Charakter der Kava, nicht ihre Stärke: Zwei Wurzeln mit demselben Code können sich um ein Mehrfaches darin unterscheiden, wie viel Kavalactone sie tatsächlich enthalten.

Was ist der Unterschied zwischen noble und tudei Kava?

Noble Kava ist das, was die Gemeinschaften im Pazifik täglich trinken. Bei tudei, also two-day, steht Kavain an vierter Stelle oder weiter hinten, Dihydromethysticin ist stärker vertreten, und sie wird mit Übelkeit und Trägheit am nächsten Tag in Verbindung gebracht. Vanuatu verbietet den Export von tudei vollständig durch seinen Kava Act von 2002.

Wie bereitet man Kava richtig zu?

Zwei bis vier Esslöffel gemahlene Wurzel pro Person in einem Siebbeutel, in kaltem Wasser eingeweicht und dann fünf bis zehn Minuten unter Wasser geknetet, bis die Flüssigkeit wie milchiger Tee aussieht. Niemals heißes Wasser verwenden: Hitze zerstört die Kavalactone.

Ist Kava dort legal, wo ich lebe?

Das ist sehr unterschiedlich. Legal in Australien, Neuseeland, den Vereinigten Staaten und den pazifischen Staaten. In der EU ist Kava nicht als neuartiges Lebensmittel zugelassen; die Niederlande, Belgien, Frankreich, Tschechien, Kroatien und Malta verbieten sie in Lebensmitteln ausdrücklich, und in Deutschland ist der Kava-Wurzelstock verschreibungspflichtig. In Polen nennt kein geltendes Gesetz Kava, die Lebensmittelbehörde hält sie aber in Nahrungsergänzungsmitteln für unzulässig. Alle EU-Länder mit dem jeweiligen Rechtsakt: kava.fyi/de/legal.

Ist Kava sicher?

Die Kombinationen, die mit gemeldeten Schäden in Verbindung stehen, sind Kava mit Alkohol und Kava mit Medikamenten, die die Leber verarbeiten muss, etwa Paracetamol. Trink das eine oder das andere. Starker Langzeitkonsum wird mit einer reversiblen trockenen, schuppigen Hautveränderung namens Kava-Dermopathie in Verbindung gebracht, die verschwindet, sobald der Konsum aufhört. Kava ist keine Behandlung für irgendeine Krankheit.

Mit welcher Kava sollte ich anfangen?

Mit einer ausgewogenen oder leichten (heady) noble Sorte aus Vanuatu oder Fidschi, in traditioneller Mahlung statt als Instant oder Extrakt. Borogu, Melomelo und Palarasul werden am meisten exportiert, was bedeutet, dass sie auch am leichtesten zu kaufen sind und sich die Preise am einfachsten vergleichen lassen.

Warum widersprechen sich Quellen bei derselben Sorte?

Weil sich der Chemotyp tatsächlich mit dem Alter der Pflanze, dem gemahlenen Wurzelteil, Boden und Schatten verändert, und weil Labore sich unterscheiden. Zwanzig der hier dokumentierten Sorten haben widersprüchliche veröffentlichte Messwerte. Wir führen alle auf, statt sie zu einer Zahl zu mitteln, die niemand gemessen hat.